千葉にも人気店「福たけ」がオープン!早速お邪魔しました! | 乙街道
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【千葉にも人気店「福たけ」がオープン!早速お邪魔しました!】

◆2017年4月28日訪店 醤油(こってり)

待ちに待った美味しい「背脂チャッチャ系」のお店が千葉にも来ましたよ!
2017年4月13日にオープンしました【らーめん福たけ 富士見店】にお邪魔してきました!
少し前までこの辺には「なりたけ」があったんだけど、移転以来これ系の美味しいお店が見つからなくて、本当にうれしい限りです。

場所は最近まで「豚ポタ劇場」というラーメン屋だった場所。
駅から徒歩で行ける距離です。詳しくはこの記事の下部マップにてご参照ください。
千葉駅からは7分くらいは歩きます。

もっと早い段階でお邪魔しようと思ったのですが、お昼に営業していないということで中々機会がなく、千葉のクリエイターチームと定期集いのあとに、ようやく訪問することが出来ました。

ラーメン大好きなクリエイター2人と福たけ外観。22時に入店。

福たけ 富士見店

運よく並ばずに入店できました。入って右側に券売機。
メニューは本当に豊富なのですが、やはり福たけといえば背脂チャッチャの醤油こってりでしょう。

「醤油」700円の券を購入。

店内はテーブル席にカウンター席、合計16~20人くらい入れるだろうか。
テーブル席はすべて埋まっていましたのでカウンター席へ。
ニンニク、酢、コショウなどの調味料。厨房の中には浅草開花楼の麺ケース。
早く来ないかな~楽しみやぁ~・・・と、5、6分ほどで着丼。

福たけ 富士見店

 

(^q^) SO☆RE☆NA

 

福たけ 富士見店

「醤油(こってり)」700円

こってりとカッコつけたのは、オーダー時に「あっさりにしますか?こってりにしますか」と聞かれるので「こってり」にしたからです。
具材は見ての通りですが、もやしに、ほろほろの塩味チャーシュー、ネギにメンマ。

そして恒例の麺リフト行きましょう!

福たけ 富士見店

(^q^) ど や ?

さぁ、いっただきます!

・・・そりゃうまいわ!想像通りウマイ!
具材ひとつひとつが単独で美味しいですが、背脂・スープ・麺、具のバランスが非常に取れている。背脂の甘みとパンチに依存しない旨いスープ。
麺の加水具合、弾力とゴワゴワさと絶妙な縮れ。
箸が止まらなくなります。

背脂チャッチャ系でいうところの王道中の王道ですね。
千葉では今後重宝するでしょう。

福たけのラーメンが食べれるということで通うファンがたくさんいるかと思います。
しかし、一本入ったこの微妙な立地で2店のお店が潰れているのを見ています。
桜木本店や市原店のように不動の人気店になることを願います。

さて、クリエイターチームの2人も大満足の様子。

美味しいもんを長く食べれるように恒例の黒烏龍茶のラーメン三銃士スタイルでパシャリ。ごちそうさまでした。

福たけ 富士見店

らーめん福たけ 富士見店の店舗情報
千葉市中央区富士見2-9-14 松井ビル 1F
TEL:043-306-3866
JR千葉駅から徒歩7分、モノレール葭川公園駅から徒歩2分
18:00~翌2:00
定休日:火曜日
駐車場はありません。
またランチ営業もしてません。
夜のみの営業です。

乙街道 twitter

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